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Elaboración de Canapés

 

Elaboración de Canapés

INFORMACIÓN GENERAL

El curso de “Elaboración de Canapés” tiene la finalidad de desarrollar conocimientos técnicos y habilidades para la elaboración de bocadillos que son ofrecidos como aperitivo o como entrada antes de que se sirvan los platos principales.

Los participantes aprenderán a elaborar una amplia variedad de canapés: dulces, salados, ácidos, así como también numerosas formas y sabores con ingredientes comunes ó gourmet.

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