Taller de Sushi

  • Inicio: miércoles 25 de octubre
  • Duración: 8 horas
  • Horarios: Miércoles y jueves de 6-10 p.m.

Información General

Distinguir las diferentes calidades de los materiales a utilizar. Aprender la correcta cocción del arroz (ingrediente fundamental del sushi). Aprender a manipular los diferentes pescados.  Armado de royos.  Diferentes técnicas de armado, chumaki, uramaki  y norimaki.  Técnica de niguiri y sashimi. Armado de gunkan (sushi acorazado). Técnica de Temaki sushi.