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Con A&B Masters puedes ser el próximo “Chef del Futuro”

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10 Ene


La Escuela de Alimentos y Bebidas, A&B Masters, iniciará este 6 y 13 de febrero, su curso insignia Técnico en Artes Culinarias “Chef del Futuro”, el cual tiene una duración de 12 meses y contará con los mejores profesores de la institución.

El curso tiene la finalidad de nivelar los conocimientos técnicos para el trabajo en el área de cocina y brindar herramientas prácticas, que le permitan al participante desempeñarse adecuadamente en establecimientos que presten el servicio de alimentos y bebidas. Además está dirigido a estudiantes universitarios de hotelería y turismo con deseos de especializarse en el área de cocina, así como a público en general con aspiraciones en formarse en una carrera técnico profesional.

Entre las asignaturas desarrolladas durante el curso se encuentran cocina básica que incluye seguridad ocupacional en la cocina, formación humana, higiene y manipulación de alimentos y bebidas. Además de pantry, asador parrillero, cocina típica dominicana y cocina internacional.

Por otra parte, el curso estará complementado con técnicas de bracear, saltear, gratina, estofar y escalfar. Asimismo, se impartirán módulos complementarios que incluyen temarios de panadería básica, pastelería básica, supervisión de equipos y servicio en restaurantes para chefs.

El precio del curso incluye material de apoyo, material practico y uniforme.

 

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