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InicioCursos SantiagoCursos de Cocina-SantiagoCocina Básica Profesional – (Santiago)

Cocina Básica Profesional – (Santiago)

Categoría:
Cursos de Cocina-Santiago /
Gratis
Cocina Básica Profesional - (Santiago)

Gratis

Añadir a la Lista de espera loading
Duración: 23 DE MAYO
Clases: - Sábado de 9:00 am a 1:00 pm
Video: 3 Meses y Medio

DESCRIPCIÓN DEL CURSO

El curso de “Técnico en Artes Culinarias” tiene la finalidad de nivelar conocimientos técnicos para el trabajo en el área de cocina y brindar herramientas prácticas, que le permitan al participante desempeñarse adecuadamente en establecimientos que presten el servicio de Alimentos y Bebidas.

Lo que incluye

  • Material de apoyo
  • Material práctico
  • Uniforme

¿A quienes va dirigido?

  • Personas interesadas en laborar en el área de cocina de establecimientos de alimentos y bebidas.
  • Personas en el ejercicio del oficio en establecimientos gastronómicos que deseen fortalecer sus competencias técnicas.
  • A estudiantes Universitarios de Hotelería y Turismo con deseos de especializarse en el área de cocina.
  • Público en general interesado en formarse en una carrera de presente y futuro.

CURRICULUM

Sección 1: Manipulación de Alimentos, higiene, seguridad ocupacional (módulo virtual)

Section 2: Cocina Básica

Temario
Practicar

  • Mise en place
  • Fondos y salsas modernas
  • Aderezos básicos y ensaladas
  • Cremas y caldos
  • Aves
  • Pescados y marisco
  • Carnes
  • Arroces
  • Desayunos

Acerca de los Profesores

Gratis

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Duración: 23 DE MAYO
Clases: - Sábado de 9:00 am a 1:00 pm
Video: 3 Meses y Medio



Somos la primera institución del Sector Turístico especializada en la capacitación, entrenamiento y asesoría de los Recursos Humanos que intervienen en la operación y gestión de las áreas de alimentos y bebidas de los hoteles y establecimientos gastronómicos.

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  • Rómulo Betancourt No. 279, Plaza RRJ, Bella Vista, Sto. Dgo.
    -
    Avenida Juan Pablo Duarte, Esq. Las Carreras. Edif. Ruben Polanco, 3er nivel. Santiago, República Dominicana.
  • (809) 508 1351
    (809) 508 6858
  • ventas@aybmasters.com.do

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