DESCRIPCIÓN DEL CURSO
Que los participantes al finalizar el curso puedan:
- Identificar las herramientas de trabajo del departamento.
- Explicar el contenido que debe tener las carpetas de información del departamento de Banquetes y Convecciones.
- Dominar los términos y condiciones generales de contratación de actividades.
- Costear y presupuestar las actividades según los objetivos financieros de la empresa.
- Programar y Aplicar los diferentes tipos de servicios a ser ofrecidos según el evento contratado.
- Diferenciar los diferentes tipos de buffet y sus estaciones.
- Ejecutar montajes de mesas para los diferentes tipos de eventos y banquetes.
- Ejecutar con eficiencia los diferentes montajes de coffee breake y bares de servicio al cliente.