Camarero de Restaurante – (Santo Domingo)

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Fecha de inicio: Meses

DESCRIPCIÓN DEL CURSO

El curso de “Camarero de Restaurante” tiene la finalidad de dotar de los conocimientos técnicos para el trabajo en el área de restaurante y brindar herramientas prácticas, que le permitan al participante desempeñarse adecuadamente en establecimientos que presten el servicio de Alimentos y Bebidas.

¿A quienes va dirigido?

Jóvenes interesados en insertarse en el excitante mundo de servicio en el Restaurante.

CURRICULUM

Sección 1

  • Descripción de Puesto y Responsabilidades
  • Posición en la organización
  • Higiene y apariencia personal

Sección 2

  • Historia del Restaurante
  • Tipos de Restaurantes
  • Las diferentes áreas
  • Utensilios Básicos
  • Tipos Cristalería

Section 3

  • Mise En Place
  • Tareas del camarero paso a paso
  • Montaje de Mesa

Section 4

  • El Cliente
  • Secuencia del Servicio
  • Toma de comanda Alimentos
  • Técnicas de Ventas al tomar la comanda
  • Servicio de Bebidas
  • Servicio de los Alimentos
  • Detalles de Servicio

Acerca de los Profesores
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