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InicioCursos SantiagoCursos de Cocina-SantiagoRepostería y Pastelería Básica – (Santiago)

Repostería y Pastelería Básica – (Santiago)

Categoría:
2 Cursos Calendarizados Santiago / Cursos de Cocina-Santiago / Pastelería y Panadería-Santiago /
Gratis
Repostería y Pastelería Básica – (Santiago)

Gratis

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Duración: 5 DE JUNIO
Clases: De 6:00 pm a 9:00 pm
Video: 3 Meses

DESCRIPCIÓN DEL CURSO

El curso de “Pastelería Profesional” tiene la finalidad de desarrollar conocimientos técnicos y habilidades para el trabajo en el área de pastelería que le permita al participante pre-elaborar, preparar, confeccionar, presentar y conservar diferentes tipos de elaboraciones culinarias del área de la pastelería, ayudar al chef a estructurar ofertas gastronómicas atendiendo especificaciones de calidad, objetivos económicos, y normas de inocuidad de alimentos y bebidas.

CURRICULUM

Contenido

1. ¿QUÉ SABRÁS HACER?
Practicar
Aprenderás hacer diferentes preparaciones como bizcochos, brazo gitano y cremas pasteleras. Conocerás los tipos de batidos livianos, podrás realizar decoraciones como suspiro francés o suizo. Sabrás las principales elaboraciones con cremas batidas, ya conoces los diferentes tipos de masas? podrás hacer exquisitos postres fríos y calientes. Practicaras los diferentes tipos de galletas, conocerás nuestros típicos postres dominicanos, practicaras los rellenos salados, conocerás como se realizan las hojas hojaldradas, nuestros diferentes variedades de panes y no se queda lo mejor los chocolates y sus decoraciones.
2. REQUISITOS DE INGRESO
Practicar

  • Copia Cédula
  • Certificado de Escolaridad

Acerca de los Profesores

Gratis

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Duración: 5 DE JUNIO
Clases: De 6:00 pm a 9:00 pm
Video: 3 Meses



Somos la primera institución del Sector Turístico especializada en la capacitación, entrenamiento y asesoría de los Recursos Humanos que intervienen en la operación y gestión de las áreas de alimentos y bebidas de los hoteles y establecimientos gastronómicos.

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