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InicioCursos SantiagoCursos de Cocina-SantiagoTaller de Catación – (Santiago)

Taller de Catación – (Santiago)

Categoría:
Cursos cortos de cocina-Santiago / Cursos de Cocina-Santiago /
Gratis
Taller de Catación – (Santiago)

Gratis

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Duración: 4 Meses

DESCRIPCIÓN DEL CURSO

Que los participantes puedan establecer la diferencia entre tomar y degustar un vino y al mismo tiempo apreciar cada una de las cualidades organolépticas (olor y sabor) del vino.

¿A quienes va dirigido?

Ejecutivos de Empresas, Profesionales de las diferentes ramas del conocimiento y público en general interesado en adquirir conocimientos sobre el excitante mundo de los vinos para un mejor desenvolvimiento social.

CURRICULUM

Sección 1

EL SABOR  
Practicar

Sección 2

SABORES DEL VINO  
Practicar

Section 3

EL GUSTO (DULZOR, AGRURA, AMARGOR)  
Practicar

Sesión 4

AROMAS DEL VINO  
Practicar

Sesión 5

EL SABOR SEGÚN:
Practicar

  • El tipo de uva
  • Vinificación
  • Crianza

Sesión 6

GUSTOS DESAGRADABLES  
Practicar

Sesión 7

CATA DE VINOS
Practicar

  • Analítica
  • Sintética

Acerca de los Profesores

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Duración: 4 Meses



Somos la primera institución del Sector Turístico especializada en la capacitación, entrenamiento y asesoría de los Recursos Humanos que intervienen en la operación y gestión de las áreas de alimentos y bebidas de los hoteles y establecimientos gastronómicos.

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