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Diagnósticos Empresariales
del departamento A&B

En A&B Masters hemos diseñado una metodología para la elaboración de diagnósticos de capacitación, con el fin de brindar apoyo en la identificación de las necesidades de tu organización o empresa y en la orientación de las diferentes acciones para la correcta formación.

Un servicio disponible para hoteles, restaurantes o bares que quieran conseguir un alto nivel de competitividad gracias a la formación de su personal mediante una capacitación lógica, precisa y concreta ayudando de esta forma a lograr que la inversión destinada a programas de capacitación, asesoría y/o consultoría responda al logro de sus objetivos planteados.

Dentro de este servicio ofrecemos:

• Diagnósticos empresariales sobre necesidades de capacitación, asesoría o consultoría sectorizados por áreas de gestión.

• Formulación de planes institucionales de capacitación a mediano, corto y largo plazo, con base en los resultados de los diagnósticos empresariales.

• Presentación del cronograma y establecimiento de acuerdos para la implementación de la propuesta.

• Ejecución de los programas de capacitación, asesoría o consultoría, en convenio con universidades y/o facilitadores externos de reconocida trayectoria de acuerdo a la temática.

• Evaluación y seguimiento del desarrollo de los programas

• Mediciones de impacto del desarrollo de la capacitación, actualización de los diagnósticos y reformulación anual de las propuestas empresariales.

Empresa competitiva 360

• Formulación de planes institucionales de capacitación a mediano, corto y largo plazo, con base en los resultados de los diagnósticos empresariales.

• Presentación de resultados a la alta dirección y sustentación de la propuesta más pertinente a las necesidades de la empresa.

• Elaboración del cronograma de establecimientos de acuerdos para la implementación de la propuesta.

• Ejecución de los programas de capacitación, asesoría o consultoría en convenio con universales y/o facilitadores externos de la reconocida trayectoria de acuerdo a la temática.

• Evaluación y seguimiento del desarrollo de los programas.

• Mediciones de impacto del desarrollo de la capacitación, actualización de los diagnósticos y la reformulación anual de las propuestas empresariales.

• Diagnósticos empresariales sobre necesidades de capacitación, asesoría o consultoría, sectorizados por áreas de gestión o la totalidad de la empresa.

Capacitación, asesoría y consultoría

A través de nosotros podrás acceder a oportunidades de formación continua, capacitación teórico-práctica y asesoría empresarial para el desempeño humano, profesional y laboral de los empleados de tu empresa.

Estos servicios serán prestados de conformidad con las necesidades y expectativas del desarrollo individual, empresarial y productivo, detectadas en los diagnósticos y los requerimientos y competencias específicas de los cargos.

Líneas de trabajo

• Capacitación y/o Formación: Los participantes adquirirán conocimientos, habilidades y aptitudes para su mejor desempeño dentro de la empresa.

• Asesoría: Acompañamos de manera independiente a cada empresa con expertos en la implementación de soluciones efectivas para resolver problemas identificados en el diagnóstico.

• Consultoría: Solucionamos problemas puntuales o altamente especializado luego de ser identificados en el diagnóstico.

• Planes de capacitación: Atendemos a las necesidades específicas para mejorar el desempeño en el puesto de trabajo y fortalecer la productividad interna de la empresa.

Otros servicio de A&B Masters:

Elaboración de listas de cócteles

En A&B Masters diseñamos listas de cócteles que se ajustan al tipo de establecimiento, logrando satisfacer el gusto de los clientes y adaptándolo a la cristalería existente en el establecimiento. Siempre tomando en cuenta el factor costo y facilidad de preparación. Un experimentado equipo de profesionales genera recetas originales (Signature Drinks) y exclusivas tomando en cuenta las últimas tendencias del mercado.

Estandarización de recetas de platos

Si tu equipo de cocina no tiene una guía clara de cómo preparar los platos que se sirven en tu establecimiento, pues seguro que cada cocinero prepara cada plato del menú según su propio criterio y experiencia, trayendo esto como consecuencia la falta de uniformidad, quejas y falta de control. A&B Masters te estandariza todas tus recetas de manera profesional para que tus empleados sepan la forma en que el negocio quiere que se preparen los diferentes platos. Chefs y especialistas de costos de nuestro equipo de A&B Masters te ayudarán a resolver este problema.

Elaboración de manuales de operación

Diseñamos manuales en los cuales se describen procedimientos, funciones, actividades, sistemas, recomendaciones, disposiciones y normas de todas y cada una de las áreas de operación del departamento A&B.

Estandarización de los procesos de servicio

La estandarización de procesos de servicio, hoy en día es una herramienta o “meta” a alcanzar, por muchas organizaciones. Entre múltiples motivos, las exigencias que nos impone un mercado globalizado, nos ha hecho cambiar la visión del mundo y de los negocios. A&B Masters te ayudará a estandarizar paso a paso los diferentes servicios que se ofrecen en el departamento A&B. Facilitando la operación y supervisión del departamento ya que todos saben que se espera que haga y cómo hacerlo en los diferentes procesos del servicio.