Alimentos indicados para la desintoxicación

A principio de cada año nos arrepentimos por los excesos alimenticios durante las fiestas navideñas. Por esta razón, la experta en nutrición, Cecilia Ramírez Harris, recomienda una serie de alimentos que nos ayudarán a desintoxicarnos (perder peso, desinflamarnos y eliminar los líquidos).

Ramírez Harris manifestó que el primer paso antes de comenzar con los juegos verdes, es consumir alimentos limpios y frescos, eso se hace eliminando los procesados, es decir, lo que tenga un empaque, una etiqueta o ingredientes que no se puedan pronunciar. Además, se debe descartar el azúcar en su totalidad incluyendo las que vienen escondida en el pan, las pastas, las harinas blancas, las tortillas, las tostadas, entre otros productos.

Tampoco se deben comer carnes rojas y pollo, de ser posible también evite el pescado, aunque este último lo puede consumir gradualmente. Esta desintoxicación se debe realizar preferiblemente por 21 días, ya que es un período perfecto para que el cuerpo asuma un nuevo hábito alimenticio.

La conductora de la sección Vida Sana con Cecilia, transmitido por Primer Impacto, Univisión, aconsejó que lo ideal es tratar de comer un 70 % de alimentos crudos como vegetales, frutas, granos, nueces y semilla. Puntualizando que “si se hace muy difícil consumir los vegetales crudos se pueden cocinar al vapor y acompañarlos con quinoa, lentejas y porciones pequeñas de papa sin mantequilla o margarina”.

Añadió que la sopa de vegetales, comer al menos dos ensaladas verdes al día, además de comer frutas como manzana, melón y berries, evitando o consumiendo en pequeñas cantidades aquellas que contienen mucha azúcar permitirán una desintoxicación favorable al sistema digestivo.

“Los batidos son una muy buena opción durante este período, agregándoles súper alimentos como chía y linaza, una cucharada de aceite de coco o aguacate para obtener el beneficio de las grasas buenas”, aseguró la especialista, quien además es la autora del libro El diario de mi detox.

Finalmente, Cecilia Ramírez Harris dijo que durante la desintoxicación se deben eliminar las bebidas alcohólicas, sodas, café y nicotina. Sin olvidar tomar mucha agua y té verde para controlar el apetito, hacer ejercicio (caminar 30 minutos a paso rápido), hacer yoga y dormir por lo menos siete horas.

Una desintoxicación ayudará a tu cuerpo a sentirse con más energía y por ende estarás más saludable.