DIRIGIDO A: Mandos medios y Altos del departamento de Alimentos y Bebidas, Chefs, Supervisores de Cocina, Gerentes de Bares, Administradores y Estudiantes de Hotelería y Turismo. Al concluir este curso, el o la participante estará en la capacidad de aplicar los controles que permitirán mantener una operación saludable y rentable. • Aplicar los controles que [...]
Conoce de que trata el curso! Programa del Curso. En la actualidad, en todo el mundo, los consumidores visitan restaurantes, bares y tiendas de bebidas alcohólicas para explorar los sabores que ofrece la cerveza. A nivel mundial, el consumo de cerveza está en auge debido tanto al crecimiento económico como al movimiento de la "cerveza [...]
Diploma Fundamentos de Cocina Universal – (Santo Domingo)
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Diploma Gran Chef del Futuro – (Santo Domingo)
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Diploma-Fundamentos de Cocina Universal – (Santiago)
Especial
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DESCRIPCIÓN DEL CURSO Fundamentos de Cocina Universal es uno de los cuatros diplomados que componen el Gran Diploma Chef del Futuro y el mismo está compuesto por tres certificaciones diferentes (cocina básica, pantry y asador-parrilero) donde hemos querido unificar los fundamentos (técnicas y procesos) de la cocina universal con énfasis en las técnicas francesas que [...]
Diplomado de Repostería y Pastelería Básica – (Santo Domingo)
Especial
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Propósito General Desarrollar en los participantes las competencias necesarias para administrar eficazmente una operación de bar, aplicando buenas prácticas en gestión, control de costos, liderazgo de equipos, comercialización y cumplimiento de normativas, con un enfoque en la innovación y la sostenibilidad. 👤 Dirigido a: Propietarios y emprendedores de bares. Supervisores o aspirantes a gerentes […]
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