Noti Gastronómicas
Learning for Life: Cuna de los Nuevos Talentos de la Coctelería Dominicana
- junio 16, 2025
- Publicado por: Juan Febles
- Categoría: Artículos Protagonistas
El programa Learning for Life, ejecutado en la República Dominicana por A&B Masters con el auspicio de Diageo Dominicana, se ha consolidado como una de las principales plataformas de formación y desarrollo de talento en la industria de bebidas y hospitalidad del país. Año tras año, este programa no solo brinda herramientas técnicas y humanas a cientos de jóvenes, sino que ha dado lugar a una nueva generación de bartenders y mixólogos que hoy brillan en las principales competencias nacionales e internacionales.
Uno de los aportes más destacados es el altísimo índice de empleabilidad de sus egresados. Gracias a su formación integral —que abarca desde técnicas de mixología avanzada hasta habilidades de liderazgo y servicio al cliente—, los participantes del programa son altamente valorados por hoteles, bares, restaurantes y cadenas internacionales, ocupando posiciones clave en establecimientos reconocidos.
A este logro se suma otro indicador contundente: la calidad profesional, evidenciada en los más prestigiosos certámenes del sector. La más reciente edición de World Class Dominicana fue prueba de ello: seis egresados del programa se posicionaron entre los finalistas, incluyendo a Mindry Schal Mora, Yeral Vásquez Pache, Jordi Gregorio Santos, María Bonilla, Enmanuel Dore y Juan Valdez. De estos, dos llegaron a la gran final: María Bonilla, reconocida como Revelación del Año, y Juan Valdez, quien obtuvo el título de Subcampeón Nacional.
Estos resultados no son hechos aislados. A lo largo de los años, los egresados de Learning for Life han dejado huella en la historia de la coctelería dominicana:
- Alex Báez Bello, egresado de A&B Masters, ganó la Copa Nacional de Cocteles en 2014, fue campeón nacional de Flairtending en múltiples ocasiones y ganador de la Copa ASONAHORES. Actualmente es Jefe de Bares en la cadena Fiesta Palladium.
- Yandery Crispín, formada en 2011, fue campeona nacional en 2014, campeona panamericana de la IBA en Argentina, volvió a coronarse en 2017 y ese mismo año se alzó como Campeona Mundial en Sofía, Bulgaria.
- Kiara Duvergé, campeona nacional en 2016, representó al país en el Mundial en Copenhague y fue subcampeona de World Class Dominicana en 2017. Es emprendedora de un negocio de insumos artesanales para coctelería.
- Cheytan Báez, campeón nacional en 2018 y de World Class Dominicana en 2019. En 2025 se coronó campeón nacional en Dubái, donde actualmente lidera una de sus principales barras.
- Gloribí Rodríguez, campeona panamericana en Venezuela (2022) y egresada del Diplomado de Mixología. Hoy es head bartender en Dubái.
- Enmanuel Doré, becado por Learning for Life, ganó el Bartender Challenge Es consultor de bares.
- Rodolfo Chevalier, tercer dominicano del programa en ganar el título panamericano de la IBA (2023), representó al país tras ganar la Competencia UNABAR-ASONAHORES en 2022. Actualmente es embajador de una importante marca de mixers y purés en Punta Cana.
- Grorianni Silié, ganó Tikifest RD y fue finalista en Guatemala. En 2024 obtuvo el premio al Mejor Cóctel Aperitivo en la Copa Nacional de Cocteles. Hoy es mixóloga del Museo del Ron en la Zona Colonial.
- Luis Adrián, considerado uno de los mejores mixólogos del país, ganó World Class Dominicana 2024, representó a RD en China y fue nombrado Bartender del Año en los Premios Nacionales de la Gastronomía Dominicana. Es consultor y fundador de su línea de cócteles “Ready to Drink”.
- Enmanuel De Oleo, campeón del Primer Concurso Panamericano de Bares y Coctelería (CONPEHT, 2023). Hoy es mixólogo del bar “Mosquito”.
- Juan Feliz Batista, egresado reciente, ganó el Bartender Challenge Trabaja como mixólogo freelance.
Estos nombres son solo una muestra de la vibrante comunidad formada por Learning for Life, que no solo está elevando el nivel técnico y creativo de la coctelería dominicana, sino también proyectando el talento criollo a escenarios internacionales de alto prestigio.
Este impacto demuestra que el programa es mucho más que una formación técnica: es una cantera de talentos, un proyecto de transformación social y profesional que está cambiando vidas y enriqueciendo la hospitalidad dominicana.
Con casi 11,000 jóvenes formados desde 2010 y un índice de empleabilidad superior al 75%, el programa que auspicia Diageo en República Dominicana, ejecutado por A&B Masters, constituye hoy un pilar estratégico para el desarrollo sostenible del sector de bebidas y hospitalidad en el país.
El futuro es prometedor. Nuevas generaciones continúan sumándose a esta gran iniciativa que posiciona a la República Dominicana como referente de excelencia en la coctelería global.