Conpeht

: XIII Concurso Virtual de Gastronomía y Servicio Panamericano CONPEHT 2022 Tema: “Repensar al Café: Startup con Menú de Economía Circular y Servicio Inclusivo  con Animación Turística” DESAFÍO 1: Investigación. Conceptualización Startup Gastronómica y propuesta de un menú degustación teórico de 4 tiempos con economía circular, utilizando ingredientes estratégicos del sistema agroforestal del café (SAF). […]