Mixólogo
La sublimación de líquidos aplicada a la coctelería
La sublimación de líquidos aplicada a la coctelería es una técnica que permite convertir un líquido directamente en vapor sin pasar por la fase líquida. A través de la aplicación de calor y la presión adecuada, se logra que el líquido pase de un estado líquido a un estado gaseoso sin dejar residuos líquidos. Esta […]
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