Bares
Uso de Mermeladas en cocteles
15
May
La mermelada es un producto alimenticio dulce y espeso que se obtiene al cocinar y concentrar frutas con azúcar. Se trata de una conserva en forma de pasta o gel que se utiliza como aderezo, relleno o acompañamiento en diversas preparaciones culinarias. La elaboración de la mermelada implica cocinar las frutas (generalmente troceadas o trituradas) […]
Cómo hacer que tu restaurante sea un generador de experiencias memorables
25
May
1 de 3 Por Juan Febles La experiencia del cliente en un restaurante puede marcar la diferencia en el éxito o fracaso de un establecimiento. Pero aunque no lo creamos, muchos gerentes, empleados de servicio e incluso algunos propietarios desconocen a profundidad el concepto de “experiencia de cliente”. Es pertinente, antes de profundizar en el […]
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