Protagonistas

El evento promete sumergirnos en un viaje a través de la historia del Negroni, que se reinventa una vez más. Santo Domingo, República Dominicana, 4 de Junio, 2018. El remodelado London Box, una de las nuevas adhesiones a la escena nocturna de Santo Domingo servirá de escenario para que el Grupo Campari junto a su […]

El tema fue abordado durante el taller avanzado de creación de contenido especializado en gastronomía, “Letras salteadas, escritura para blogs y redes sociales” (Santo Domingo, 21 de mayo de 2018).-  “La comunicación sinestésica permite jugar, crear y convencer, apelando a la asociación de los sentidos y sus sensaciones”, la afirmación fue parte del contenido del […]

Santo Domingo. 2 de mayo de 2018.- El restaurante MITRE, sirvió como  escenario para la celebración de  las elecciones de la (ADOCHEFS) Asociación Dominicana de Chefs  para el  periodo 2018-2020.  El Sr Giancarlo  Bonarelly del comité electoral validó los resultados, donde quedo ganadora por unanimidad la plancha compuesta por  Presidente, Diana Munné, Vice-presindete Laura Rizek, […]

Este jueves 04 de Mayo aconteció un evento histórico para la academia A&B Masters al clasificar cuatro de los seis bartenders que pasaron a la semifinal de Diageo World Class 2018. Carlos Mejía , Yanderi Crispi, Ramon Acevedo y Cheytan Báez se han destacado por su gran empuje en la carrera de bartender ya que […]

La mezcla de sabores exquisito que posee nuestra gastronomía se debe al sincretismo étnico de las culturas indígena, española y africana. Cada una de las provincias que componen esta media isla, tiene un plato que las representa. Uno de ellos es Samaná, un territorio donde han coincidido varias culturas, que le han dado origen a […]

Los últimos encuentros gastronómicos mundiales ejecutados a través del Food Travel Monitor 2016, han generado diversas conclusiones acerca de los comportamientos que deben tener tanto los elementos que conforman a la oferta, como todos aquellos elementos que se integran para el diseño y comercialización de productos turísticos basados en la gastronomía. Las medidas deben ser […]

Los amantes de la gastronomía, especialmente los postres, tienen una nueva razón para sentarse al frente del televisor. Y es que, el 13 de abril se estrena la cuarta temporada de Chef’s Table: Repostería. La serie se podrá saborear en la plataforma comercial de entretenimiento Neflix. La misma está compuesta por cuatro episodios y sus […]

El período de cuaresma inicia una vez llega el Miércoles de Ceniza. Este es un tiempo en el que los feligreses católicos toman la decisión de no consumir carne blanca ni roja y preparan alimentos con base en pescado para conmemorar la muerte, resurrección y la pasión de Cristo. Según la costumbre, todos los viernes […]

En estas fechas de Semana Santa, los feligreses se abstienen de consumir carne, principalmente el día de Viernes Santo, en el cual esta parte del menú es sustituida por diversos alimentos tales como el bacalao. Este plato es uno de los que tiene más demanda entre los dominicanos y su consumo es casi obligatorio. Al […]

Después de 45 minutos de ardua labor en la cocina y el veredicto de un jurado compuesto por cinco catadores el chef Wandy Robles fue reconocido como el Rey de las Habichuelas Con Dulces luego de superar en un desafío público al comunicador Bolívar Valera “El Boli”. Cada concursante contó con un equipo de ayudante […]