Fundación Sabores

En el marco del XXX Congreso y aniversario de la CONPHT, específicamente en la celebración de la Noche Panamericana de la CONPEHT, lunes 18 de octubre en la noche, en la ciudad de Puebla, México, hotel Quinta Real, antiguo convento colonial, se llevó a efecto la firma de un convenio de colaboración académico entre el […]

Es momento de exaltar nuestro acervo cultural gastronómico, reconocer el arte e ingenio de sus protagonistas, los productores de alimentos nativos, y crear conciencia del valor nutricional de los productos originarios del país.