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Quienes adoran la mantequilla tienen una razón para estar felices. La marca Microplane ha lanzado el Butter Blande, nombre del nuevo cuchillo para mantequilla, el cual tiene tres funcionalidades. Este nuevo utensilio permite cortar la mantequilla en rebanadas, hacer rizos decorativos y sacar hilos, con lo que se facilita su calentamiento (que pierda frío) para […]

Este especial plato es preparado de manera similar en distintos países de Latinoamérica, conocido con distintos nombres y compuesto de ingredientes parecidos: Tamal en México, humita en Ecuador o simplemente pasteles en Puerto Rico. En nuestro país se le llama pasteles en hoja y a pesar de que esta delicia forma parte del menú tradicional […]

Un manjar que se caracteriza por ser fruta y verdura al mismo tiempo, altamente codiciado por los paladares del dominicano. Tener un árbol de aguacate en el jardín o patio de nuestras viviendas es como poseer las llaves del paraíso. Al aguacate también se le conoce por el nombre de palta, principalmente en países como […]

Un manjar que se caracteriza por ser fruta y verdura al mismo tiempo, altamente codiciado por los paladares del dominicano. Tener un árbol de aguacate en el jardín o patio de nuestras viviendas es como poseer las llaves del paraíso. Al aguacate también se le conoce por el nombre de palta, principalmente en países como […]

La Escuela Dominicana de Alimentos y Bebidas, A&B Masters, impartirá este 21 de febrero el taller de elaboración de canapés, un gran plato reducido a tamaño de bocado, que tiene como base el pan u hojaldra acompañado de un relleno. El curso que tendrá una duración de ocho horas, miércoles y viernes de 2:00 a […]

El agua es un bien preciado que cada vez está más limitado. Cada año el daño ambiental y el cambio climático afectan las diferentes reservas de agua a nivel mundial. De igual forma, el hombre no ha entendido la importancia de cuidar el medio ambiente, situación que genera el deterioro de la atmosfera y sus […]

El Festival de Cine Global Dominicano (FCGD), que organiza la Fundación Global Democracia y Desarrollo (Funglode) tendrá hoy entre sus exhibiciones el documental de gastronomía Food on the go (Comida para llevar), de la directora Mercedes Córdoba. El documental tendrá lugar en el Palacio del Cine de Blue Mall, en horario de 7:00 a 8:10 […]

La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), anunciaron recientemente “Los Mejores Vinos y Espirituosos de España 2017”, certamen que evaluó 655 marcas en 11 categorías. El vino más votado con 135 puntos ha sido el PX 1986 Gran Reserva (DOP Montilla-Moriles) de Toro Albalá, por lo que vuelve a alzarse como este […]

(Santo Domingo, 18 de enero de 2017).- La Foodblogger y periodista gastronómica, Elaine Hernández Pión afirmó que “la gastronomía dominicana necesita más protagonistas que difundan a través de sus trabajos los recursos y el talento con que cuenta la culinaria de nuestro país”. “La República Dominicana está comenzando a ser reconocida por su gastronomía y sus […]

A principio de cada año nos arrepentimos por los excesos alimenticios durante las fiestas navideñas. Por esta razón, la experta en nutrición, Cecilia Ramírez Harris, recomienda una serie de alimentos que nos ayudarán a desintoxicarnos (perder peso, desinflamarnos y eliminar los líquidos). Ramírez Harris manifestó que el primer paso antes de comenzar con los juegos […]