Noti Gastronómicas
Por Antonio Montecinos Torres El Covid-19 ha evidenciado la inexistencia de planes de contingencia y la falta de competitividad de las empresas gastronómicas sin certificaciones y/o distintivos de inocuidad, manejo higiénico, seguridad alimentaria y su improvisación en los servicios para llevar del establecimiento y/o entrega a domicilio, que en su mayoría utiliza para empaquetar cajas […]
CODOPESCA anuncia entrada en vigor de la Veda al Cangrejo y la Langosta desde el 1ro de marzo al 30 junio de este año, donde se prohíbe la captura, procesamiento y comercialización de las siguientes especies: Paloma de cueva, Zumbá o Pelú, Cangrejo Moro y Jaiba Sirica, Langosta espinosa, Langosta pinta, Mamá langosta y Langosta […]
El control del mercado turístico ha experimentado un rotundo cambio, desde el productor hasta el consumidor y viajero que tiene el propósito de obtener una experiencia memorable y auténtica. Es por esta razón que, la República Dominicana debe poner en práctica estrategias que vayan acorde con esta realidad para beneficiar a este importantísimo sector. Esto […]
Explorar cada una de estas rutas es una experiencia inigualable, donde se pueden absorber los aromas que caracterizan el menú de esa región. Las asociaciones y clúster de cada provincia son los responsables de que los ciudadanos nacionales y extranjeros disfruten de recorridos llenos de placeres y sabores. Es por ello que, la Escuela Dominicana […]
Las frutas son un componente indispensable en la dieta alimenticia de las personas. Su consumo ayuda a prevenir enfermedades, además poseen vitaminas, fibras, minerales y muchas de ellas sirven como antioxidante. Y, gracias al cultivo masivo de las frutas en República Dominicana es posible encontrar estas delicias refrescantes en cualquier supermercado, frutera o vendedor en […]
Uno de los platos populares que integran la gastronomía dominicana es el sancocho. Y aunque éste es consumido en países de la región como Cuba, Colombia, Panamá, Ecuador, Venezuela y Puerto Rico; es en nuestro país donde se le rinde un homenaje especial, aceptándolo como parte de nuestra cultura culinaria hasta el punto de ser […]
Ubicado en el segundo de la plaza commercial. Abierto de 11 de la mañana a 11 de la noche La comida asiática llega a Santo Domingo Este con la apertura de la segunda sucursal de Yao Zoom en el segundo piso de Megacentro. Comida china, japonesa y platos a base de fusiones con una gran diversidad de […]