Noti Gastronómicas

Por Naiomis Tejeda La vida es una recopilación de momentos los cuales se dividen entre buenos, malos, regulares, espectaculares, desastrosos, alborotados, pacíficos y un sin número de estados más. Sin embargo, siempre están esos momenticos que se recuerdan por una razón en específico, los cuales retornan a nuestra memoria en las ocasiones menos esperadas. Esa es [...]

La Navidad es una época en la que celebramos con alegría el estar juntos y compartir con nuestros seres queridos. Deleitarse con una exquisita copa de cóctel, es un placer que no se puede dejar de disfrutar en esta fecha. Para ello, la bartender Kiara L. Duvergé nos comentó cuáles son los cócteles perfectos para [...]

Con la temporada navideña los olores y sabores se intensifican en los hogares, especialmente cuando del horno encendido emanan los aromas que desprenden fórmulas como las del “bizcocho de la prosperidad” que, como una iniciativa de la Fundación Sabores Dominicanos (FSD), se integró desde el año pasado al recetario dominicano. Desde el nombre del bizcocho, […]

En épocas navideñas, la familia dominicana se reúne para compartir momentos y vivir experiencias inolvidables, siendo la comida parte fundamental. Dentro de la amplia gastronomía que nos caracteriza se encuentran diversos platos que son propios de estas festividades, uno de ellos es la ensalada rusa. La ensalada rusa también es llamada ensalada Olivier, un plato [...]

<strong>Elaine Hernández Pión, <em>Foodblogger</em> y periodista gastronómica, hizo la declaración durante el taller “Escritura creativa para <em>Foodies</em>”</strong> &nbsp; Durante el taller “Escritura creativa para <em>Foodies</em>”, impartido el pasado sábado 16 de diciembre en las instalaciones del centro de negocios Coffice.do, Hernández Pión destacó que “la gastronomía es rica en historias y características que invitan a [...]

El Consejo Dominicano de Pesca y Acuicultura (CODOPESCA) informó, a todas las comunidades pesqueras e involucrados a este sector, que desde el primero de diciembre inicia la veda del cangrejo, la cual se extiende hasta el 30 de abril. Durante este período se prohíbe en todo el territorio nacional la captura, procesamiento y comercialización de [...]

La experta en salud y estilo de vida de Primer Impacto en Univisión, Cecilia Ramírez Harris, afirmó que en las temporadas de frío se gastan millones de dólares en la compra de medicamentos sin recetas para contrarrestar los síntomas de la gripe. Por ello, Ramírez Harris presentó fórmulas naturales para prevenir y combatir estos síntomas, [...]

La ingesta de frutos del mar es muy saludable por que poseen una carga de proteína, vitaminas del complejo B, calcio, hierro, omega tres y seis, además de que son bajos en calorías. Pero a la hora de comprarlo se deben tomar en cuenta algunos detalles, pues de una buena elección y su frescura depende [...]

La Navidad es la época más esperada por los dominicanos. Esta fecha es propicia para reunirse con familiares y amigos, además de caracterizarse por su gastronomía, fiestas, regalos, colores, decoraciones y luces. Esta algarabía se siente a finales de octubre con la llegada del otoño, el cálido clima y los merengues alusivos a las pascuas. [...]

La época de festividades navideñas es un momento en el cual los dominicanos aprovechan para reunirse y compartir. Una ocasión ideal para degustar los diferentes tipos de dulces, que a pesar de que pueden ser consumidos en todo el año, las fiestas navideñas son la excusa perfecta para disfrutar de ellos. En las cenas de [...]